第231章：酸菜鱼
到了现在，他家已经没一点肉了。
这么白而又暄软的细面馍，不夹几片肉，吃起来实在可惜了。
牛有铁叹了口气，感觉怎么也吃不下，正这时，他突然想到了油泼辣子，就主动走到案板前，找到一碗红油辣椒，然后用筷子挖了一坨，涂抹在馒头上，再撒了些盐，试了一下，味道终于上来了，然后就又大快朵颐起来。
简单地对付了肚饿，紧接着，看媳妇把碗筷刷完，把锅腾出来了，牛有铁便开始做起了事先的准备工作。
眼下，他发现最好做的鱼还是酸菜鱼。
只要有酸菜，就可以做。
他家现在酸菜有一瓦罐多，完全够用，其次大蒜和生姜也都有，花椒也有，从邻居毛红芳家借来的土豆和红萝卜也都有，可以切一些作为配菜。
总之，这一刻，他要先做一条鱼尝尝味道。
嗯，至少要把媳妇征服，否则媳妇跟麻油村人一样，永远也不知道鱼好吃，鱼还会这样吃。
一番操作，所有调味品已经准备妥。
牛有铁便把火烧上，同时往锅里倒了些许的胡麻油，继续架火，锅里油开始冒烟的时候，牛有铁便将切成丝丝的酸菜，以及大蒜生姜等调味品一起丢入热油中翻炒，片刻后，待油中的葱姜蒜味道被逼出来了，便倒下足量的水煮鱼。
片刻后，水开了，牛有铁便按前世记忆，将切成一段一段的生鱼肉丢入锅中去煮。
很快，一股一股好闻的调料味就在厨窑内飘荡了开来。
“锅里煮着啥东西？我坐在炕上就闻着了。”老太笑眯眯地问道。
“鱼。”牛有铁言简意赅地回答道。
这时赵菊兰走进了厨窑，当她问及牛有铁的鱼是怎么抓到的时候，牛有铁一时半会有些愣神，他担心媳妇会问及蚊帐的事。
不由得，心莫名地跳了两下。